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FONDUE e o INVERNO

Quando a temperatura começa a baixar, a primeira coisa que vem à cabeça é ficar em casa ouvindo uma boa música, assistindo um filme, jogando cartas com os amigos, tomando um vinho gostoso... Ou seja, aproveitando o que o frio traz de melhor. Para acompanhar essa programação com um cardápio fácil e saboroso, uma ótima opção é a fondue (embora a maioria das pessoas fale o fondue, o correto é no feminino mesmo. A palavra vem do verbo francês fondre, que significa fundir, derreter).

  Além de ser deliciosa, a fondue é própria para ser degustada de maneira informal e despretensiosa. Sempre acompanhada de um bom vinho. Com todos os ingredientes à mesa, cada convidado se serve individualmente e poupa as idas e vindas do anfitrião à cozinha. Dessa forma ele pode desfrutar a companhia dos amigos sem preocupação.


Com esses pacotinhos que se compra em supermercado, qualquer um é capaz de fazer uma cena preparando fondue em casa. O charme está em dar o seu toque especial na receita.

Receitas Fáceis com um toque Especial

Fondue de queijo 

Ingredientes
2 caixas de queijo gruyère fundido ou
 500g de Emmenthal ou Gouda ralados.

Derreta por 3min no micro-ondas .
Acrescente uma pitada de nóz moscada
1 cálice de vinho branco ou conhaque e ervas, como tomilho, manjericão ou salsinha desidratada
e misture bem.Transporte a  para um réchaud aceso sobre a mesa. Se no decorrer do jantar o fondue engrossar adicione mais vinho.

Mantenha quente , e sirva com pedacinhos de pão,e/ou Filet mignon cortado em cubinhos fritos em óleo.Tb pode servir com mini batatinhas cozidas.
 
Fondue de chocolate


Derreta 100g  de chocolate meio amargo e 100 de chocolate ao leite no micro-ondas .
Depois de derretido acrescente 90ml de creme de leite misture bem,e coloque uma colherzinha de café solúvel e uma colher de conhaque  ou licor pra realçar o sabor.Misture novamente.Mantenha quente no réchaud com o fogo baixo.
Sirva com morandos ou outras frutas cortadas em pequenos pedaços.

Então aproveite o inverno faça uma reunião de amigos em casa ou convide o seu par romântico e saboreie uma deliciosa fondue.

 A Fondue é um prato bem romântico pra ser

saboreada a dois com um ótimo vinho!

Ótimo Fim de Semana!

Beijos,

CASAL de LOBOS

Os Prêmios e Mimos recebidos estão no Blog de Coisas e Presentes

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Ganhei este SELO " Esse Blog VALE A PENA SER OLHADO" da

 Amiga KEYLA LOBA,  o qual agradeço indicação carinhosa.

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E repasso a 5 amigas:

Nadjinha, Cinthia Duim(Art),Cíntia,Tetê, BettyBlue

E quem mais quizer ,pois todas merecem.



- Postado por: Casal de Lobos às 14h41
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NESTE FRIO...

Que tal um CAFÉ bem quente?

Vá numa COFFEE SHOP e faça sua escolha!

 

A moda de COFFEE SHOP veio mesmo para ficar!
Um Café, nesta hora, e a toda hora, é a opção correta.  Mas,tomar café agora é algo requintado. Esqueça o cafezinho apressado no balcão de um botequim. O café, de uma Coffee Shop é feito a partir de grãos selecionados. E,Vc tem  varios tipos de opções,dentre elas : um Espresso , um Cappuccino ou até mesmo um Café Irlandês.


Para melhorar mais as coisas, você estará num ambiente charmoso e acolhedor.
Não é a toa que a profissão de "Barista" está em alta!


Baristas? Isso mesmo. Craques na arte de preparar café, eles tornam-se estrelas das novas e charmosas cafeterias.
O barista cria novas bebidas, receitas e apresentações tanto para espressos quanto para o cappuccino e outras bebidas à base do grão.
Para ser um especialista de verdade, é preciso fazer cursos e saber na ponta da língua noções da história e do cultivo da planta, a diferença entre os grãos, os melhores equipamentos, como preparar uma cremosa espuma de leite...


O Barista transformou "o ato de fazer" café numa "arte"!

 VAMOS CONHECER MELHOR O CAFÉ!

 O QUE É O CAFÉ?
 
A palavra "café" vem do árabe Kahoua ou Qahwa (o excitante) e designa: o fruto do cafeeiro; bebida preparada por infusão de água quente com café torrado e moído; lugar público onde se tome café ou outras bebidas; cor café, um marrom escuro que lembra o grão de café torrado. 
 
  Por que o café faz bem?
 
O café não é remédio, mas a comunidade médico-científica já considera a planta como funcional (previne doenças mantendo a saúde) ou mesmo nutracêutica (nutricional e farmacêutico). Isso porque o café não possui apenas cafeína, mas também potássio, zinco, ferro, magnésio e diversos outros minerais, embora em pequenas quantidades. O grão do café também possui aminoácidos, proteínas, lipídeos, além de açúcares e polissacarídeos. Mas, o principal segredo: possui uma enorme quantidade de polifenóis antioxidantes, chamados ácidos clorogênicos
Segundo os resultados dessas pesquisas, o consumo de até cinco xícaras por dia contribui na prevenção de várias doenças, como o câncer de cólon, diabetes, a doença de Parkinson e o mal de Alzheimer. Isso porque ele possui propriedades antioxidantes e protege os neurônios.
Outro preconceito, que também está acabando, é o de que café não deve ser consumido por crianças. Várias pesquisas já concluíram que o café pode e deve ser ingerido, de forma moderada, principalmente por estudantes. Isso porque a cafeína é, comprovadamente, uma substância que estimula a vigília, a atenção, a concentração, a memória e o aprendizado.

 O CAFÉ TORRADO
 
O café, para seu consumo, necessita obrigatoriamente ser torrado. Antes de torrados, os grãos são selecionados, passam por triagem e calibragem. O processo de torra consiste em submeter o grão à elevação progressiva e rápida da temperatura, fazendo com que sua umidade interna chegue a 3%. Durante o processo, os grãos são mexidos continuamente para que a torra seja uniforme. Esta fase é determinante na característica final da bebida, pois o grau de torra evidencia e/ou esconde muitas propriedades do grão.

ALGUMAS FORMAS DE CONSUMO DO CAFÉ NO MUNDO
 
O café é, ao lado da cerveja, a bebida mais popular do planeta. Apesar da preferência, as suas formas de consumo são tão diversas, que podem fazer com que o consumidor mais desavisado tenha grandes surpresas. Veja como o café é consumido em alguns lugares do mundo:
 
 
 França: o produto, muitas vezes, é bebido juntamente com chicória;
 
 Áustria: pode-se beber o produto juntamente com figos secos, sendo que em Viena, a capital do país, é uma tradição o oferecimento de bolos e doces para acompanhar o café com chantilly;
 
 África e Oriente Médio: é comum acentuar o sabor do café com algumas especiarias, tais como canela e cardomomo, alho ou gengibre;
 
 Bélgica: o produto é servido com um pequeno pedaço de chocolate, colocado no interior da xícara, que se derrete quando entra em contato com o café;
 
 Itália: a preferência é pelo café expresso servido em xícaras pequenas;
 
 Grécia: o café é acompanhado por um copo de água gelada;
 
 Cuba: o café é consumido forte e adoçado, e em um só gole;
 
 Sul da Índia: o café é misturado com açúcar e leite e servido com doces;
 
 Alemanha: em algumas regiões é servido com leite condensado ou chantilly;
 
 Suíça: adiciona-se ao café um licor, o "kirsch";
 
 México: em muitos lugares, o café é oferecido gratuitamente e pode ser consumido em grandes quantidades. O chamado café americano, como é conhecido no México, é o mais consumido e é uma cópia do que se bebia até poucos anos nos Estados Unidos: aguado e com pouco sabor.


   CURIOSIDADES:
 
PORQUE O CAFEZINHO É CHAMADO DE "BICA"

 EM PORTUGAL?
 
Os primeiros expressos em Portugal foram vendidos no café A Brasileira, em Lisboa. Muitos clientes acharam o gosto do produto um tanto amargo. Para contornar o problema, a direção da cafeteria criou um slogan para atrair os clientes: Beba Isso Com Açúcar. A campanha deu certo e a frase ficou tão marcada que o uso das iniciais de cada palavra - BICA - passou a ser sinônimo de cafézinho no país.
 
  CAFEOMANCIA: O CAFÉ E O ESOTERISMO
 
O café, além de ser um dos produtos mais consumidos no mundo, também marca presença no ambiente esotérico. Tal fato ocorre devido à tradição, entre muitos povos, de que a borra formada pelo café pode ter o poder de revelar fatos sobre o futuro de quem saboreou esta bebida. A leitura da borra é chamada de cafeomancia. Para que esta leitura seja feita, deve-se observar a figura que se formou no fundo da xícara. 
 

Além de ser consumido como uma bebida quente,que é o ideal no inverno,podemos consumir em diversas receitas geladas,doces e até mesmo usado em receitas salgadas à base de café.


Não sou barista,mas vai umas receitinhas pra este tempinho frio:

CAFÉ IRLANDÊS

  4/5 de café preto passado bem forte e bem quente
1/5 restante de Whisky
acrescenta-se 1 gota de essência de baunilia
açúcar a gosto
chantilli por cima
e se tiver uns grãos de café coloca-se em cima do chantilli.

 
ESPUMANTE DE CAFÉ

Ingredientes:
-1 xícara de café quente
-1/2 xícara de creme de leite
-1/4 de xícara de chocolate meio amargo partido em pedaços
-2 1/2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo:
Misture o café e o creme de leite. Aqueça bem. Coloque no liquidificador, junte os pedaços de chocolate e açúcar. Tampe bem e bata em alta velocidade por 20 segundos. Despeje em canecas aquecidas. Rende 2 porções.

CHOCOLACOINO

Ingredientes:
-1 xícara de café bem forte
-1/2 xícara de chocolate em pó
-Creme de chantilly
-Chocolate granulado

Modo de preparo:
Misture o chocolate e o café e adoce a gosto. Cubra com chantilly e polvilhe chocolate granulado.

fonte: ABIC


Café é uma delícia garantida!

Uhhhmmm! Maravilhoso!!!

Uma Ótima Semana,com um café bem quentinho!


Os Prêmios e Mimos recebidos estão no Blog de Coisas e Presentes

Agradeço o Prêmio,vejam lá:

Arte Y Pico
Creativitá Digitale



- Postado por: Casal de Lobos às 14h56
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Hoje tem Festa na Floresta Encantada!

Hoje é teu aniversário :


Brinque,
Comemore,
Sorria,
Festeje
Abrace
Pense
Reflita
Reveja
Entenda
Perdoe
Apague as velas
Delete mágoas
Coma doces
Afaste o amargo

Hoje é dia
de renascer

Parabéns pra você!

A FESTA É SUA, AMIGA!!!

Tem:

 

Salgadinhos e Drinks!

Eles vieram também!!!

Pipinha   e  Scott

CHAME AS AMIGAS PRA DANÇAR!

 

Um Feliz Aniversário pra Vc ,Fada CINTHIA!

Este Mimo é pra VCS:

Glitter Photos

E Ótima Semana pra Todos!!!

Agradecemos a Presença!!!

"Casal de Lobos"

KLICK NA FADINHA E VÁ NA FESTINHA DO BLOG DA CINTHIA!

Os nossos MIMOS recebidos estão no Blog de COISAS e PRESENTES

 



- Postado por: Casal de Lobos às 00h22
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13 de junho.


Hoje é seu dia Santo Antônio!!!

* DIA DE SANTO ANTÔNIO *

Fernando de Bulhões y Taveira
Em Lisboa 1195 nasceu.
Aos 15 anos para o convento entrou
E lá o  nome trocou
E para Antônio mudou.
É um Santo muito popular
Pra todas que querem casar.
E como a história está a contar
De Maria em seus braços
O Menino Jesus recebeu
E sempre o protegeu...
O Santo é casamenteiro
Mas também  muito caridoso
É o Santo Milagroso.
Como diz a tradição
Todos que rezam sua oração
E ganham o seu Pão
Nunca ficam sem arroz ou feijão.

SIMPATIAS:
 
Nestes tempos de crise casamenteira, quem não se atreve a fazer simpatias das mais diversas para arranjar um amor?
 Nossa dica para os encalhadas de plantão é: se concentre, tome um banho de sal grosso e faça as simpatias!

Menino roubado
 Muitas mocinhas afoitas para encontrar um marido retiram o bebê dos braços do santo e prometem devolvê-lo depois de alcançarem seu pedido.

Santo amarrado 
 Para quem está querendo casar de qualquer jeito e rápido. Pode apelar para o Santo Antônio,amarre o coitadinho de cabeça para baixo em um lugar escondido. É tiro e queda.


Casar-se depois dos 40
Durante sete domingos seguidos, assista sete missas (uma por domingo) às sete horas da manhã em uma igreja de Santo Antônio. Ofereça cada missa à Virgem Maria, mãe de Jesus, esposa de José. Após a última missa, acenda sete velas brancas aos pés de uma imagem de Santo Antônio e mentalize o desejo de se casar.

Conquistar um rapaz
Compre uma maçã madura, corte de modo a deixar uma tampa, retire as sementes sem danificá-la, encha a cavidade com mel e asse-a no forno. Coma-a antes de conversar com a pessoa que deseja conquistar.

Vamos provar umas comidinhas típicas das Festas Juninas!

Canjica  -  Cocadas  -  Bolo de Milho  - Pé-de-Moleque  - Quentão

CURIOSIDADE:

 Em Lisboa, terra de nascimento de Sto. Antônio,o Manjerico é a planta que faz parte da festa. Na noite de 12 de Junho quando começam os festejos é fácil encontrar pequenas bancas a vender esta aromática planta.

"Santo António, Santo António
 Que bonito que tu és
 Vou-te comprar um manjerico
 E vou pô-lo a teus pés!"


Esta planta aromática "é a erva dos namorados, devendo, segundo a tradição, os homens oferecer um manjerico com uma flor de papel cor-de-rosa às raparigas solteiras e vermelha ou alaranjada às mulheres casadas".O Manjerico traz uma bandeirinha com uma quadra popular, por vezes brejeira ou jocosa.

 Quem recebe um manjerico tem o desafio é guardá-lo durante um ano, para que nas próximas festas, o possa substuir por outro.
Ofertando- o  a Sto.Antônio.
Ou as pessoas colocam um Manjerico aos pé do Santinho.

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Nosso MIMO (um Manjerico) pra VCS levarem:

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Agradecemos aos Queridos Amigos EVANIR e MARCELO

 o Carinho conosco!!! Muito Obrigado!!!

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12 de JUNHO!

"DIA dos NAMORADOS" 

 

TE AMO!!!


 

E Como Vc sempre canta pra mim...!!!

E agente vive junto
E a gente se dá bem
Não desejamos mal a ninguém
E a gente vai à luta
E conhece a dor
Consideramos justa
Toda forma de amor...!

 

FELIZ "DIA dos NAMORADOS"!

             Casal de Lobos

 Os Mimos recebidos de Amigos estão no nosso

Blog de Coisas e Presentes



- Postado por: Casal de Lobos às 13h09
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12 de JUNHO  é

"DIA dos NAMORADOS"

 

Já decidiu como irá comemorar o

"Dia dos Namorados"?

Todos querem oferecer ao seu amor uma opção romântica e elegante de festejar este dia tão especial e mágico.

Os mais ousados podem comemorar saboreando uma comidinha Japonesa  e até champagne.

Pode ser num romantico restaurante,mas infelizmente nesta data ficam lotados!

Então,creio que o melhor seja comemorar em casa mesmo!
 Cozinha e paixão parecem caminhar sempre juntas. O preparo do alimento pode ser interpretado como gesto de afeto. Há os que acreditam até que essa ligação seja ainda mais intensa e que, por intermédio da cozinha, seja possível fluir no sentimento de quem é alimentado.
Vc pode preparar um clima bem romântico na sua própria casa, fazendo um jantarzinho ou uma ceia bem romântica e sensual.
Um fondue acompanhando um saboroso vinho,nesta época, cai muito bem!!!


Velas, vinhos e pétalas de rosas vermelhas poderão dar um clima romântico e sedutor.

Prepare algo com carinho, mas servido com um toque especial!
Uma louça diferente dará um charme a mesa.
Capriche pra pessoa amada!!!

O  importante mesmo é a companhia de quem Vc ama!

E se Vc ainda não encontrou aquela pessoa especial, não fique triste, pois nunca é tarde pra se encontrar a Alma-Gêmea! Vc pode ter 50, 60 ou até 70 anos ... a idade não importa!!!

 

"O AMOR NÃO TEM IDADE...!"

O amor não tem idade. E jamais devemos nos envergonhar de amar em qualquer tempo. Jamais devemos esconder a nossa verdadeira idade, temendo estarmos sendo ridículos pelo maravilhoso fato de amarmos ou buscarmos viver um grande amor. Ridículo é negarmos nosso verdadeiro tempo de vida já vivido, ou escondê-lo, temendo que isso afaste a pessoa que amamos, pois ela amará sempre a idade da nossa alma, das maravilhas que podemos doar em virtude de amarmos verdadeiramente. Eu quero ter os meus cinqüenta e quatro anos, sessenta, setenta, oitenta, mas viver sempre, com todas as forças, o amor que existe dentro de mim, tenha ou não correspondência, porque a certeza de amar existe, mas a de ser amada, nem sempre existirá.
O amor possui encantos indescritíveis, sentimentos bons, dispostos a serem partilhados, doados, entregues ao ser amado, na crença de que pode até não ter sido ele o nosso primeiro amor, mas que, certamente, será o último, pois será eterno...!

(O texto acima "O amor não tem idade" é parte de "Carta" de Ivone Carvalho,Site:Usina de Letras)

E neste dia,muito Amor...!!!

Mimo pra Vc:

 

Beijos,

CASAL DE LOBOS

Os Mimos recebidos estão no nosso Blog de Coisas e Presentes



- Postado por: Casal de Lobos às 15h03
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JUNHO CHEGOU...

 

O "Dia dos Namorados" se aproxima!

Mês de Junho ,se aproxima o DIA DOS NAMORADOS, data em que tanto as solteiras quanto as casadas querem passar uma noite diferente e agradar, surpreendendo seus parceiros.

Cada dia que passa a mulher procurar ser mais sexy e sedutora para o seu amado. Utiliza das lingeries ,cada dia mais sensuais nesta arte de sedução. E neste Dia dos Namorados não vai ser diferente, grande parte delas estarão usando algo bem sensual para apimentar a relação!
 E com a proximidade desta data, muitas griffes estão lançando novas coleções. Nada melhor do que renovar o quarda-roupa de peças íntimas,não é? Que tal estrear um conjunto no dia 12 de junho?
A personagem Alzira ,da atriz Flávia Alessandra, em Duas Caras, com sua "pole dance", contribuiu para que as mulheres queiram incrementar seus relacionamentos. Tanto que a atriz está lançando uma campanha de publicidade para uma famosa marca de lingeries.

 


A ex-BBB8 ,Gyselle,  moça enigmática e aparentemente recatada,mas que aceitou posar nua para uma revista, diz que também gosta de ser sexy na vida real. Porém, só para o namorado. “Adoro comprar lingeries vermelhas para ele!”

Até a top britânica KATE MOSS posou com lingeries transparentes, desenhadas para noivas,sexy e provocantes,entrando num clima fetichista.


 Hoje, há várias opções para tirar o casamento do marasmo, de lingeries à massagens e strip-tease.
Além de técnicas, cursos buscam elevar a auto-estima da mulher.

Então Mulher,o Dia dos Namorados vem aí!


 Que tal uma apimentadinha...???

 

Kisses,

CASAL de LOBOS.

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Acabamos de receber o DESTAQUE ESPECIAL do "CMI"!!!

Obrigada Amigas!!!

Os Mimos Recebidos estão no nosso Blog de COISAS e PRESENTES.
 



- Postado por: Casal de Lobos às 00h42
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